مشکل یخزدن یخچال یا آب شدن مواد غذایی داخل فریزر، یکی از مهمترین مشکلات کاربران این لوازم خانگی است که دلیل اصلی آن تنظیم دمای یخچال بهصورت اشتباه است. دمای یخچال و فریزر، حتما باید مطابق با استانداردهای ساخت این دستگاهها انجام شده و البته به شرایط محیط و فصلی که در آن هستید نیز توجه داشته باشید. تنظیم صحیح دمای یخچال، نهتنها باعث میشود تا مواد غذایی شما سالمتر و باکیفیتتر بمانند، بلکه از وارد شدن فشار بیش از اندازه به موتور یخچال جلوگیری کرده و باعث صرفهجویی در مصرف انرژی میشود.
در ادامه این مطلب، قصد داریم آموزش جامع و کاملی را برای تنظیم دمای انواع یخچالها به شما ارائه دهیم. پس با ما همراه باشید!
دمای مناسب یخچال چند درجه باید باشد؟
تنظیم دمای یخچال یکی از اصلیترین دغدغههای اکثر افرادی است که در خانه خود یخچال دارند. دمای داخلی یخچال، نه باید بیش از اندازه زیاد و نه بیش از اندازه کم باشد. عدم تنظیم صحیح دمای یخچال، ممکن است روی عملکرد یخچال تاثیرگذار بوده و حتی باعث فاسد شدن مواد غذایی شما شود.
معمولا دمای استانداردی که سازمان غذا و داروی آمریکا برای انواع یخچالها در نظر میگیرد، بین 3 تا 5 درجه سانتیگراد است. در این بازه دمایی، اکثر باکتریهایی که باعث فاسد شدن غذا میشوند از بین رفته و البته از یخزدگی مواد غذایی داخل یخچال نیز جلوگیری میشود.
طبق همین استانداردها، دمای ایدهآل برای فریزر نیز منفی 18 درجه سانتیگراد است. این دما باعث میشود تا مواد غذایی داخل یخچال منجمد شوند، بدون اینکه کیفیت آنها کاهش پیدا کند. در اکثر یخچالهای قدیمی که دارای نمایشگر مخصوص برای دیدن دمای دقیق داخل یخچال ندارند، بهتر است حتما از یک دماسنج مخصوص داخل یخچال استفاده کرده و دمای آن را تنظیم کنید.
در بسیاری از موارد اگر تنظیمات دمایی یخچال شما بهم میریزد، نیازی به استفاده از خدمات تعمیر لوازم خانگی نیست و تنها کافی است که به چیدمان مواد غذایی خود توجه کنید. یخچال شما نباید بیش از اندازه از مواد غذایی پر بوده و البته نباید بیش از اندازه خالی باشد. این موضوع باعث میشود تا جریان هوای سرد بهخوبی داخل یخچال گردش پیدا کرده و تمام بخشهای آن را به اندازه کافی خنک کند.
چرا تنظیم درست دمای یخچال اهمیت دارد؟
تنظیم دمای یخچال میتواند مزایای زیادی را برای شما به همراه داشته باشد که در جدول زیر، به بررسی این مزایا میپردازیم:
| اهمیت تنظیم درست دمای یخچال | توضیحات |
| جلوگیری از رشد باکتری | بیشتر باکتریهای بیماریزا، معمولا در دمای بین 3 تا 5 درجه سانتیگراد از بین میروند. پس با تنظیم صحیح دمای یخچال، میتوانید از رشد باکتریها و میکروارگانیسمها در مواد غذایی خود جلوگیری کنید. |
| جلوگیری از تغییر بافت مواد غذایی | اگر تنظیمات دمای یخچال خود را به شکلی صحیح انجام دهید، میتوانید از یخزدن مواد غذایی داخل یخچال و تغییر بافت آنها جلوگیری کنید. |
| کاهش مصرف انرژی | وقتی که دمای یخچال بهدرستی تنظیم نشده باشد، این احتمال وجود دارد که مصرف جریان برق دستگاه افزایش پیدا کرده و کمپرسور فشار بیشتری را به خود وارد کند. پس با تنظیم صحیح، میتوانید به کاهش مصرف انرژی دستگاه هم کمک کنید. |
| حفظ کیفیت مواد غذایی | تنظیم صحیح دمای یخچال، نهتنها ماندگاری مواد غذایی را بیشتر میکند، بلکه باعث میشود تا طراوت و کیفیت مواد غذایی نیز کاملا حفظ شود. |
آموزش تنظیم دمای یخچالهای غیردیجیتال و قدیمی
در یخچالهای قدیمی که صفحه نمایش دیجیتال برای تنظیم دما ندارند، از یک ترموستات و اهرم دستی برای تنظیم دمای یخچال استفاده میشود. این ترموستات، معمولا بهصورت پیچی تنظیم شده و اعداد روی آن از یک تا هفت یا از یک تا پنج هستند. برای تنظیم دمای این یخچالها، حتما باید به نکات زیر توجه داشته باشید:
- اگر یخچال شما بیش از اندازه سرد شده، بهتر است دمای آن را روی اعداد پایینتر مثل عدد 2 تنظیم کنید.
- اگر یخچال قدرت کافی در خنککردن فضای داخلی خود را ندارد، میتوانید اعداد بالاتر مانند 4 یا 5 را برای دمای ترموستات خود تنظیم کنید.
- اگر شرایط یخچال نرمال است، میتوانید دمای آن را روی 3 یا 4 تنظیم کنید.
در یخچالهای قدیمی و سنتی، باید به این نکته دقت داشته باشید که عدد یک نشاندهنده دمای یک درجه سانتیگراد نیست، بلکه قدرت موتور و کمپرسور را نشان میدهد. پس انتخاب اعداد بالاتر، باعث میشود تا قدرت موتور بیشتر شده و در نتیجه محفظه داخلی یخچال شما هم سردتر شود. به کمک خدمات نمایندگی تعمیر یخچال در تهران میتوانید مشاوره کاملی را برای تنظیم دمای این یخچالها دریافت کنید.
آموزش تنظیم دمای یخچالهای دیجیتال
تنظیم دمای یخچال دیجیتال معمولا راحتتر از یخچالهای قدیمی است. برای تنظیم دمای آنها، شما باید مراحل زیر را دنبال کنید:
- وارد پنل دیجیتال روی یخچال شوید. در این بخش، میتوانید دو گزینه Temperature Fridge برای تنظیم دمای داخلی یخچال و Temperature Freezer را برای تنظیم دمای داخلی فریزر مشاهده کنید.
- حالا دکمه Fridge را چندبار فشار دهید تا عدد آن روی عددی بین 3 تا 5 تنظیم شود که بهترین دما برای یخچال است.
- حالا دکمه Freezer را چند بار فشار دهید تا دمای فریزر دستگاه شما به منفی 18 درجه سانتیگراد یا عددی نزدیک به آن برسد.
بعد از اینکه تنظیمات جدید را اعمال کردید، نیازی نیست که آنها را ذخیره کنید. یخچالهای دیجیتال مدرن، این تنظیمات را بهصورت خودکار ذخیره میکنند.
توجه داشته باشید که در یخچالهای مدرن و جدید چند گزینه دیگر نیز برای تنظیم دما وجود دارند. Eco Mode کممصرفترین حالت یخچال است که معمولا وقتی به مسافرت میروید، میتوانید آن را روی یخچال تنظیم کنید. قابلیت Super Freeze به شما اجازه میدهد تا دمای فریزر را خیلی سریع به دمای ایدهآل خود برسانید. قابلیت Holiday Mode نیز گزینه دیگری است که در زمان رفتن به مسافرت میتوانید یخچال را روی آن تنظیم کنید.
با استفاده از خدمات نمایندگی تعمیر یخچال بوش در تهران میتوانید راهنمایی کاملی برای تنظیم دمای این یخچالها دریافت کنید.
تنظیم دمای یخچال در دو فصل تابستان و زمستان
دمای محیط، تاثیر زیادی روی تنظیم دمای یخچال دارد. اگر دمای محیط پایین باشد، هوای ورودی به داخل یخچال هم تقریبا سرد بوده و در نتیجه، کمپرسور نیازی به تولید جریان هوای سرد خیلی زیاد ندارد. در فصلهای گرم سال که دمای محیط خیلی بالاست، جریان هوای گرم، در هر بار باز و بسته کردن درب یخچال وارد آن میشود و در نتیجه، کمپرسور باید جریان هوای سرد بیشتری را وارد یخچال کند.
در فصل تابستان، بهترین دما برای یخچال تقریبا 3 تا 4 درجه سانتیگراد خواهد بود. اگر در فصل تابستان، دمای یخچال را روی دمایی پایینتر از سه درجه سانتیگراد تنظیم کنید، این موضوع باعث مصرف بیرویه انرژی در دستگاه شما شده و البته گاهی اوقات هم باعث یخزدن مواد غذایی داخل یخچال میشود.
اگر در فصل تابستان، میبینید که دستگاه شما سروصدای زیادی از خود تولید میکند، به این معناست که یخچال قادر به خنککردن فضای داخلی نیست و فشار زیادی را به کمپرسور وارد میکند. پس باید تنظیمات دمای یخچال را روی عدد پایینتری قرار دهید.
در فصل زمستان، هوای محیط سردتر بوده و میتوانید عدد بالاتری را برای دمای دستگاه در نظر بگیرید. مثلا اعداد 4 تا 5 درجه سانتیگراد بهترین دما برای یخچال شما در فصل زمستان هستند. تنظیم این عدد برای دمای یخچال، باعث میشود تا اولا مواد غذایی داخل یخچال یخ نزنند و ثانیا، میتواند از مصرف بیرویه انرژی توسط یخچال هم جلوگیری کند.
در هر دو فصل، برای تنظیم دمای یخچال حتما باید به محل قرارگیری یخچال دقت داشته باشید. اگر یخچال در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار داشته باشد یا منبع گرمای دیگری در نزدیکی آن قرار داشته باشد، طبیعتا باید دمای پایینتری را برای آن تنظیم کنید.
بهترین دما برای فریزر چقدر است؟
بهترین دمایی که برای فریزر میتوانید در نظر بگیرید، منفی 18 درجه سانتیگراد است. در این دما، میکروبها و باکتریها قادر به رشد نخواهند بود، مواد غذایی بهخوبی منجمد شده و البته کیفیت و طراوت مواد غذایی نیز کاملا حفظ میشود. اگر مشاهده کردید که فریزر شما بیش از حد سرد شده و مواد غذایی داخل آن ترک میزنند، حجم مواد غذایی زیادی وارد فریزر شدهاند که باید بهسرعت منجمد شوند یا یخچال شما در محیطی خیلی گرم قرار گرفته، میتوانید دمای یخچال را تا منفی 19 یا 20 درجه سانتیگراد نیز پایین بیاورید.
در زمان تنظیم دمای فریزر، حتما دقت داشته باشید که اگر از حالتهای Super Freeze یا Fast Cool استفاده میکنید، بعد از 24 ساعت حالت دستگاه را به حالت اولیه برگردانید، چراکه این دو قابلیت مصرف انرژی بالایی دارند. اگر تنظیم دمای یخچال و به خصوص فریزر شما به شکلی درست انجام نشده باشد، میتوانید نشانههای زیر را در دستگاه مشاهده کنید:
- دستگاه برفک زیادی میزند یا دچار یخزدگی شدید میشود.
- مواد غذایی داخل فریزر کمکم شروع به آب شدن میکنند.
- موتور دستگاه بهطور مداوم کار کرده یا صدای زیادی را از خود تولید میکند.
چرا مواد غذایی داخل یخچال یخ میزنند؟
اگر با گذاشتن مواد غذایی داخل یخچال، میبینید که مواد غذایی یخ میزنند، باید بدانید که اشتباه در تنظیم دمای یخچال یکی از رایجترین دلایل بروز این مشکل است. یخزدن مواد غذایی داخل یخچال ممکن است کیفیت این مواد غذایی را کاهش داده و به بافت آنها آسیب برساند. پس باید با دلایل بروز این مشکل آشنا شوید که شامل موارد زیر میشوند:
- ممکن است درجه سرمای زیادی را روی یخچال خود تنظیم کرده باشید.
- احتمال دارد که مواد غذایی شما بیش از اندازه نزدیک به فن یا دیواره پشتی یخچال قرار گرفته باشند.
- اگر سنسور دما یا ترموستات یخچال خراب شده باشد هم احتمال یخزدن مواد غذایی وجود دارد.
- بررسی کنید که یخچال شما بیش از اندازه پر نباشد.
- ممکن است دلیل اصلی این موضوع استفاده بیش از اندازه از دو حالت Super Cool و Quick Cooling در یخچالهای مدرن باشد.
برای اینکه بتوانید از یخزدگی مواد غذایی داخل یخچال جلوگیری کنید، راهکارهای زیر به شما کمک میکنند:
- دمای یخچال را روی 3 تا 5 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- مواد غذایی را با فاصله نسبت به دیواره پشتی قرار دهید.
- از قراردادن غذاهای پرآب مانند میوهها و سبزیجات در نواحی خیلی سرد یخچال خودداری کنید.
- مطمئن شوید که سنسور دما و ترموستات یخچال کاملا سالم باشد.
- اگر از حالت Quick Cooling استفاده میکنید، بعد از نهایتا 2 تا 4 ساعت آن را به حالت اولیه بازگردانید.
- یخچال خود را بیش از اندازه پر یا خالی نکنید.
سخن پایانی
اگر شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که در تنظیم دمای یخچال خود با مشکل مواجه شدهاید، پیشنهاد میکنیم حتما از تکنسینهای مارین سرویس در این زمینه کمک بگیرید. استفاده از خدمات این نمایندگی، به شما کمک میکند تا بتوانید مشکل به وجود آمده برای یخچالهای خود را بهراحتی حل کنید، اقدام به سرویس دورهای یخچالهای خود کرده و البته راهنمایی لازم را برای تنظیم دمای دستگاه نیز دریافت کنید.
استفاده از خدمات این نمایندگی، هزینه بسیار مناسبی برای شما دارد و البته، تکنسینهای این نمایندگی از تجربه و تخصص بالایی در تعمیر، نصب، راهاندازی و سرویس دورهای انواع یخچالها برخوردار هستند. همین موضوع نیز به شما کمک میکند تا نسبت به کیفیت خدمات دریافتی از این نمایندگی کاملا مطمئن بوده و با خیالی راحت از این خدمات برای یخچالهای خود استفاده کنید.
سوالات متداول
بسته به شرایط محیط و فصلی که در آن قرار دارید، بهتر است دمای دستگاه را روی 3 تا 5 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
دمای منفی 18 درجه سانتیگراد باعث منجمد شدن مواد غذایی شده و از آسیبرسیدن به بافت آنها جلوگیری میکند.
در فصلهای گرم سال، بهترین دما برای یخچال 4 درجه سانتیگراد خواهد بود.
بله، در نسل جدید یخچالهای مدرن، این امکان برایتان فراهم شده تا دمای یخچال و فریزر را بهصورت جدا از هم تنظیم کنید.
وقتیکه حجم زیادی از مواد غذایی تازه را به یخچال یا فریزر خود منتقل کردهاید، میتوانید از این دو حالت استفاده کنید.
